[스크랩] 돌배의 다양한 모습

돌배!      어떤 돌배가 가장 좋을까요? 

 

1번: 보호수 수령 300년 이상. 보시다시피 크기가 크고 약간 푸른 색갈을 띄며 맛을 시고 달다. 단단하지않고 입으로 쉽게 벨수 있다.

     :숙성되니 향기 가 좋음

 

 

 

 

 

2번: 수령 50년 정도. 약간 크고 1번과 같이 약간 풋사과의 색깔을 띔. 시원하고 단단하지 않으며 맛이 아주 좋음. 일반 배보다 당도가 훨씬 강함

 

 

 

 

 

3.번 수령 70년-100년 정도.   크기는 작지만 4번보다 큼. 색갈은 일반 배의 색깔과 같음. 단단하여 입으로 벨수가 없을 정도임. 녹색을 안띔. 맛은 덤덤함

 

 

 

 

 

 

 

4번. 수령 50년 이상. 크기가 가장 작으며 맛은 약간 달지만  2번과 3번의 중간 정도로 단단하지 않음. 녹색을 안띔

 

 

 

출처 : 몸에좋은 산야초

글쓴이 : 광릉요강꽃 원글보기

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